In offerta!

Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2014 Magnum – Tornatore

60,00 45,00

L’Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” di Tornatore è ottenuto da uve di nerello mascalese in purezza, coltivate in Contrada “Pietrarizzo”, nel comune di Castiglione di Sicilia.

Categoria:

Descrizione

L’Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” di Tornatore è ottenuto da uve di nerello mascalese in purezza, coltivate in Contrada “Pietrarizzo”, nel comune di Castiglione di Sicilia.

La raccolta avviene manualmente e fermentano in tini tronco-conici a temperatura controllata, quindi affina per più di un anno in botti di legno e vasche di cemento. Un rosso indubbiamente legato al territorio e alla sapiente valorizzazione delle uve locali, adatto per i palati esigenti e mai banali che desiderano sempre sperimentare.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino trasparente e non particolarmente carico. Al naso libera un fragrante ventaglio olfattivo di frutti a bacca rossa, erbe mediterranee, toni muschiati e speziati, con una significativa mineralità sullo sfondo. In bocca si presenta con un piacevole e raffinato percorso gustativo, guidato da un corpo solido, tannini vivaci e un buon bilanciamento tra freschezza e sapidità. Chiude lungo su note fruttate e speziate.

ABBINAMENTI

Versatile e intrigante, da abbinare a svariate preparazioni, tra cui primi piatti al sugo di carne e paste ripiene. Da provare con la pasta all’amatriciana, salsiccia al sugo e fagottini di pollo e funghi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2014 Magnum – Tornatore”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *