Descrizione
Denominazione Etna DOC
Vitigni Nerello Mascalese 100%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 13.0%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Allevati ad alberello e spalliera su terreno franco sabbioso a 800 m di altitudine a Solicchiata, sul versante nord dell’Etna
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 18 giorni, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio e malolattica in botte
Affinamento 3 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera