Conoscere tutti i segreti della Nutraceutica per trasformare la conoscenza del cibo in salute, studiando gli effetti degli alimenti e dei nutrienti.
Fornire conoscenze e formare capacità professionali che consentano di operare nel settore della produzione e della distribuzione di alimenti e bevande.
Preparare gustosi aperitivi, antipasti, buffet, piccoli brunch, e snack e presentare, in modo divertente e colorato, un’offerta gastronomica innovativa che può essere servita in qualsiasi contesto.